SEBUAH penelitian menunjukkan bahwa separuh dari total makanan di dunia, yaitu sekira dua juta ton, berakhir di tempat sampah.
Temuan ini adalah hasil penelitian sebuah lembaga Inggris, Institution of Mechanical Engineers.
Mereka mengatakan bahwa hal itu adalah akibat penyimpanan yang buruk, tanggal kadaluarsa yang ketat, penawaran pembelian dalam jumlah banyak, dan yang paling utama adalah konsumen yang ‘boros.’
Temuan itu juga menemukan bahwa 30% sayuran di Inggris tidak dipanen, hanya karena penampakan fisiknya.
Dr Tim Fox dari institusi itu mengatakan jumlah makanan yang dibuang sangat “mengejutkan.”
Laporan menemukan bahwa antara 30 hingga 50% dari empat juta ton makanan yang diproduksi di seluruh dunia setiap tahun menjadi sampah.
Separuh makanan yang dibeli di Eropa dan AS akhirnya justru dibuang oleh pemiliknya.
Dr Fox, kepala energi dan lingkungan di institusi itu mengatakan, “Jumlah makanan yang terbuang dan hilang di dunia sangat mengejutkan. Ini adalah makanan yang dapat digunakan untuk memberi makan populasi dunia, dan juga mereka yang kelaparan di Afrika.”
“Hal ini juga menyia-nyiakan tanah, air dan sumber daya energi yang digunakan dalam produksi, pengolahan dan distribusi makanan,” tambah Dr Fox. [sm/islampos/bbc]
*http://www.islampos.com/jutaan-ton-makanan-di-dan-eropa-jadi-sampah-99720/
Tidak ada komentar:
Posting Komentar