Tahu lapis goreng
Menu tahu kali ini adalah Tahu Lapis Goreng, menu ini cukup menarik untuk dicoba karena rasa tahu yang dikukus lalu digoreng setelah diberi berbagai tambahan bahan selalu mengundang selera saya . Tahu menjadi padat karena dikukus, rasa dari isi tahu pun menyebar kedalam setiap bagian tahu. Lalu menjadi renyah diluar melalui proses penggorengan. Nikmat sekali
Bahan :
2 buah tahu putih potong dengan ketebalan 1 cm
Bahan isi
250gram udang cincang
2 sendok makan tepung kanji
1 batang daun bawang iris halus
½ sendok teh garam
½ sendok teh merica bubuk
Bahan pelapis
75gram tepung terigu
1 butir telur ayam
½ sendok teh garam
150ml air
Cara membuat :
Campur bahan isi, aduk rata lalu oleskan ke tahu
Kukus hingga matang
Campur bahan pelapis, aduk rata
Celupkan tahu lalu goreng hingga matang
Salah satu kelebihan tahu lapis goreng ini adalah keawetannya yang didapat dari proses kukus dan goreng yang bertahap. Jadi menu ini bisa menjadi alternatif untuk jajanan yang dibawa ke tempat wisata atau dibawa sebagai oleh oleh. Selamat mencoba, jangan lupa simak juga artikel resep tahu taiwan yang akan mengundang selera siapa saja yang mencium aromanya
Tidak ada komentar:
Posting Komentar